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Restaurant Fidelitas im Alten Schloss Hohenbaden

Aus Stadtwiki Baden-Baden

Das Restaurant Fidelitas ist in der Burgruine Schloss Hohenbaden untergebracht. Wanderer und Ausflügler kehren hier gerne ein und genießen die mediterrane Küche.

Restaurant[Bearbeiten]

Das Restaurant wurde im November 2017 nach Renovierung neu eröffnet. Seitdem trägt es den Namen Fidelitas.

Auszug aus der Speisekarte[Bearbeiten]

Vorspeisen

  • Carpaccio vom argentinischen Angus-Rind Rucola, Parmesan-Späne & Kirschtomaten - 14,00
  • Antipasti–Teller - 14,00
  • Bruschetta ‚Fidelitas‘ mit karamelisiertem Ziegenkäse auf Tomaten-Ragú - 10,00

Pasta

  • Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino - klein 8,00 , groß 12,00
  • Tagliatelle ‚al Ragú‘ mit Hackfleischsauce - klein 10,00 , groß 14,00
  • Tagliolini Tartuffo mit schwarzem Trüffel - klein 14, groß 20

Hauptspeisen - Fleisch

  • Filet vom argentinischen Black Angus zartes Rinderfilet - 180g 28,00 / 250g 34,00
  • Entrecôte vom argentinischen Black Angus - 280g 28,00
  • Scaloppine Aglio, Olio & Peperoncino zarte Kalbsscheiben mit Datteltomaten & geriebenem Parmesan - 24,00
  • Original Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb mit Preiselbeeren - 20,00

Hauptspeisen - Fisch

  • Heimische Forelle Frische Forelle an mediterranen Kräutern - 22,00
  • fidelitas Fisch–Variation vom Grill verschiedene Köstlichkeiten aus dem mediterranen Meer - 38,00

Preise in Euro Stand November 2019

Biergarten[Bearbeiten]

Seit August 2017 gibt es vor den Mauern der Burgruine einen Selbstbedienungskiosk mit Biergarten. Der Biergarten ist in den Wintermonaten geschlossen.

 
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Adresse

Alter Schloßweg 10
76532 Baden-Baden

Kontakt

Telefon: +49 (0)7221 2815250
Fax: +49 (0)7221 2815251
E-Mail: info@fidelitas-baden.de
Web: http://fidelitas-baden.de

Öffnungszeiten

Di: geschlossen
Mi: 11:30 - 22:30
(Auszug)

Karte

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